市食品药品监督管理局相关领导一行深入我校食堂进行食品卫生安全大检查

 

        9月2日，市食品药品监督管理局食品科科长江浩、副科长胡锐等一行三人对我院餐饮工作进行检查指导，在总务处餐饮中心负责人的陪同下，深入食堂检查指导食品卫生安全工作。

       检查中，市食药局相关领导认真查看了食堂餐饮管理相关制度、食堂的硬件设施、仓管、粗加工、食品采购索证索票、台帐、餐具消毒、食品留样、员工健康证、卫生、库房管理等环节，重点查看了食品采购台账、索证索票、添加剂保管与使用、动物检验检疫合格证明等相关材料。
       检查组对学院餐饮工作给予了充分的肯定，认为学院高度重视食品安全工作，食堂各项管理规范，软硬件建设完善。同时就检查中发现的不足之处，提出了建议和意见。餐饮中心负责人表示，针对检查组提出的问题，将督促各食堂（餐厅）立即整改，绝不姑息，以确保食品卫生安全。