王刚副院长深入食堂检查指导工作

发布者:总务处发布时间:2012-09-03浏览次数:145

 

王刚副院长深入学生食堂检查指导工作

 

 
         9月1下午,副院长王刚在总务处、总务处餐饮中心、总务处食品安全督察员等同志的陪同下,分别到新校区第一、第二食堂检查指导工作。
       王院长首先来到个食堂售卖间仔细察看了饭菜花色品种、价格保温、公用餐具卫生等情况。接着,王院长来到各食堂后堂,重点检查了米、面、油及辅料的质量及使用情况,他同时还对烹饪间油烟抽排,餐具清洗消毒,用电、消防安全等进行了检查。之后,王院长来到就餐大厅与就餐同学亲切交谈,详细询问对食堂卫生、饭菜质量、价格、服务等方面的意见。最后 ,王院长对学生浴室运行情况进行了检查。   

      检查中王院长要求:要严格按照要求抓紧抓好食堂食品卫生安全工作,时刻保持高度警惕性,绝不能掉以轻心,疏于管理;要加强食品加工流程管理,强化成本核算,实行精细化管理,确保广大学生的根本利益。