铜陵学院校园文化美食节系列活动之
——“春暖铜院、味美梅花”
新学期伊始，为丰富校园文化生活，提升餐饮服务文化品质，提高饮食服务质量，推动后勤服务信息化与文明食堂建设，营造健康向上的校园文化氛围，在校领导的大力支持和关心下，经南京梅花餐饮管理有限公司提议、赞助，3月9日至10日，为期两天的梅花餐饮“春暖铜院、味美梅花”餐饮文化美食节活动在校翠湖校区一食堂一楼梅花餐厅拉开帷幕，校党委宣传部、学生处、保卫处、总务处、团委、学生会等相关部门负责人及工作人员出席了开幕式。
本次校园美食文化节以“弘扬校园美食文化，打造安全健康餐饮”为活动主题，美食节上，师生们首先品尝了一个1.2米*2.6米的巨型蛋糕，广大同学们欢声雷动，兴奋异常；随后餐厅大厨的能工巧匠现场依次展示了花样雕刻菜品、40道红案菜肴、20道面点白案、20道特色风味、10种水果甜点，一道道鲜味美食、一幅幅如画雕刻，让人流连忘返，气氛异常火爆。除以上展品免费品尝外，活动期间梅花餐厅还免费供应部分菜品，所有窗口消费均可获赠精美水果一份，让广大同学们足不出校享尽美食盛宴。本次活动期间共送出免费菜肴240道，各色菜品360盆，各色水果4200斤。活动于10日晚上7时圆满结束。
此次活动系我校校园美食文化节系列活动之一，通过举办美食文化节活动，推进高校伙食供给侧结构性改革，丰富高校食堂伙食品种，提高伙食质量；进一步创新高校餐饮文化建设，更好地满足师生日益增长的特色化、个性化、市场化餐饮服务的需求；通过举办美食节，进一步加强了我校各学生食堂之间厨艺技能交流和相互学习，进一步拓展向社会餐饮学习的渠道。通过烹饪技术交流以及地方餐饮文化的介入、融合，有利于在新形势下促进高校食堂整体餐饮服务水平的提高，有利于校园餐饮文化体系的完善，进一步提升师生对后勤服务的满意度。 （撰稿人：盛昌明 审稿人：查道懂）