铜陵市2019年Ⅲ级食品安全事故应急演练在我校顺利举行
为了提升我市食品安全应急管理工作的协调能力和处置能力，有效应对和控制食品安全事故突发事件，8月9日铜陵市2019年Ⅲ级食品安全事故应急演练在我校新校区一食堂前广场顺利举行。
市政府副市长吴强，副秘书长陈乐明，省市场监督管理局副局长杨燚，餐饮服务监管处处长赛运和，铜陵学院副院长、教授夏美武，市食品安全事故应急处置成员单位等出席并参加此次活动。
本次演练由市市场监督管理局、市疾控中心、市公安局、市农业农村局等多个部门联合开展，以铜陵市某大酒店的发生因食用被副溶性弧菌污染的酱牛肉而引起多人食物中毒为背景，通过现场情景模拟，将食品安全事故的信息报告和先期处置、应急响应和应急处置、响应终止和善后处置六个环节逐一呈现。
此次演练严格按照食品安全事故应急预案要求，环节紧凑、组织有序、行动迅速、响应及时、处置得当，提高了我市应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、处置能力，取得了良好效果。
我校一直以来高度重视食品安全问题，定期、不定期对食堂从业人员进行食品安全知识培训，通过多种形式向师生宣传食品安全知识。我校相关部门及餐饮单位也参与了本次演练活动，我们将以此次食品安全应急演练活动为契机，进一步提高学校食品安全管理和食堂从业人员对突发食品安全事故应急救援能力和处置水平，不断完善食品安全管理工作长效机制，确保全校师生生命安全。
（ 撰稿人：刘磊 审稿人：刘勇 王万全 ）