为确保食堂食品安全，从源头上控制食品原材料的质量，稳定学生食堂的伙食价格。8月19日上午，总务处在大学生中心副一楼报告厅召开2022－2024年度铜陵学院学生食堂大宗物资采购供需见面会。校纪委、财务处、国资处等部门相关人员及65家供应商和食堂经营餐饮公司项目经理参加了本次供需见面会。会议由总务处副处长盛昌明主持。
会上，国资处人员介绍了本次食堂大宗物资供应商遴选的相关招标程序，并要求供应渠道必须做到规范、透明，保证食品原材料的质量符合相关标准和要求。
最后，总务处处长刘鹏对本次遴选入库的新、老供应商前来参加本次供需见面会和对学校餐饮工作的支持表示感谢，指出食品原材料的质量是食品卫生安全的前提和基础。他对各供应商在今后的物资供应过程中的质量、价格和服务方面提出了明确的要求：一是要充分理解学生食堂经营的公益性质，经营中要保持利润合理、适中，严禁出现暴利经营现象。二是食品原材料质量要好、分量要足，保证食品原材料新鲜、无公害、无农药残留，尤其是冷链食品，要严格落实食品卫生安全相关规定。对于非转基因食品原材料的供应，必须按招标文件规定执行，把保障学生利益放在首位，严禁出现侵害学生利益行为。三是做人做事要干干净净。一方面供应的食品原材料必须干净，另一方面做人也要干干净净。供应商在供货过程中要严格遵守相关规章制度，账务清楚，操作规范。对大宗物资供应商的目录库，实行动态管理，总务处餐饮管理中心和公共卫生科要进一步加强相关方面的监管，对在供应过程中出现问题的供应商，实行零容忍。四是高度重视疫情防控工作。对与需进校供货的供应商及其员工，要充分摸排，严格审查，确保在无问题的情况下进入校园。最后，刘鹏希望总务处的相关管理部门，要积极为食堂和供应商做好服务，为他们营造一个公平、公正的经营环境，把我校学生食堂办得更好，为全校师生提供更优质的服务。