新学期伊始，为切实做好校园餐饮服务保障工作，确保师生“舌尖上的安全”，营造温馨舒适的就餐环境，3月5日上午，总务处处长刘鹏带领餐饮管理服务中心及相关科室工作人员，深入各学生食堂及教工餐厅，开展新学期食品安全与提质稳价专项检查。
在检查过程中，刘鹏处长认真听取了各食堂负责人关于新学期食材采购、人员返岗培训、原材料采购、设备运行等情况的汇报，并实地查看了食材仓库、烹饪间、售卖窗口等区域的卫生状况和操作规范。他强调，食堂工作是学校后勤保障的生命线，我们要以父母之心管食堂，把食品安全放在第一位，必须时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全主体责任，严把每一道关口，不放过任何一个细节。
针对检查中发现的部分细节问题，检查组现场提出了整改意见，要求相关食堂负责人立即整改，确保及时全部落实到位。同时，刘鹏处长要求各食堂要进一步增强服务意识，在保障食品安全的基础上，努力丰富菜品种类，注重营养搭配，稳定菜品价格，满足师生多样化的餐饮需求，营造温馨、舒适、安全的就餐环境。
此次检查，体现了总务处对食品安全工作的高度重视。总务处将持续加强日常监管和巡查力度，建立健全长效管理机制，不断提升餐饮服务保障水平，全力守护师生“舌尖上的安全”，为新学期学校各项工作的顺利开展提供坚实的后勤支撑。
（撰稿：陈德琼 审稿：刘鹏 陈宾）